Ο συνεταιρισμός παράγει κουλούρια διαφόρων ειδών (σμυρνέικα, κανέλας, σοκολάτας, βανίλιας, πορτοκαλιού, σουσαμιού, σαμπλέ, βουτύρου, αμυγδάλου κ.ά.), μαρμελάδες, πίτες με χειροποίητο φύλλο, γλυκά κουταλιού και ταψιού, τραχανά, χυλοπίτες, και αρωματικά λαδόξιδα. Τα υλικά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τους προέρχονται από την αγροτική παραγωγή των ίδιων των μελών και από τον τοπικό γεωργικό συνεταιρισμό, αφού πρόκειται για μια περιοχή πλούσια σε αγροτικά προϊόντα. Τα προϊόντα διανέμονται σε καταστήματα του Βόλου και της Θεσσαλονίκης με αυτοκίνητα του συνεταιρισμού και στην υπόλοιπη Ελλάδα με μεταφορικές.
Το εργαστήριό μας είναι σύγχρονο, πλήρως εξοπλισμένο και λειτουργεί με τους κανόνες υγιεινής του συστήματος ΗΑCCP (Hazard Analysis Critical Control Points). Σκοπός του συστήματος αυτού, είναι η εξασφάλιση της ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων και ποτών που παράγει μια επιχείρηση σε όλα τα στάδια της διαδικασίας παραγωγής και διάθεσης. Η Ευρωπαϊκή Ένωση με τον Κανονισμό ΕΚ 852/2004, στον οποίο βασίζεται πλέον και η ελληνική νομοθεσία, θέτει την υποχρέωση των υπευθύνων των επιχειρήσεων τροφίμων να τηρούν και να εφαρμόζουν διαδικασίες βάσει των αρχών του HACCP.
Δείτε το εργαστήριο