Ο Γυναικείος Αγροτουριστικός Συνεταιρισμός του Δήμου Πτελεού ‘ΦΤΕΛΙΑ’ ιδρύθηκε τον Ιούνιο του 2000 από 17 γυναίκες του Δήμου Πτελεού με την στήριξη του Τοπικού Συμφώνου Απασχόλησης (ΤΣΑ). Σκοπό έχει να προσφέρει διέξοδο στις γυναίκες της περιοχής που πλήττονται ιδιαίτερα από την ανεργία, να αναδείξει τις δεξιότητες και τις γνώσεις τους, να αξιοποιήσει και να προωθήσει τα εξαιρετικής ποιότητας προϊόντα του τόπου.
Σ’ ένα σύγχρονο εργαστήριο με πλήρη εξοπλισμό, τηρώντας όλους τους κανόνες υγιεινής HACCP με αγνά υλικά, χωρίς χημικά πρόσθετα παρασκευάζουμε και συσκευάζουμε πίτες με χειροποίητο φύλλο, τραχανά, χυλοπίτες, γλυκά ταψιού και κουταλιού, μαρμελάδες, έτοιμα γεύματα, διάφορα είδη κουλουριών, αρωματικά λαδόξιδα και πολλά άλλα. Επιπρόσθετα αναλαμβάνουμε την τροφοδοσία εκδηλώσεων και διανέμουμε τα προϊόντα μας σε πολλά καταστήματα σ΄ όλη την Ελλάδα. Οι γυναίκες της Φτελιάς κράτησαν τις παραδοσιακές συνταγές, που κουβαλούσαν σαν κειμήλιο από τις γιαγιάδες τους, βασισμένες στο αγνό ελαιόλαδο της περιοχής, στηρίζοντας έτσι την μεσογειακή διατροφή. Στα 21 χρόνια λειτουργίας του συνεταιρισμού απορροφήσαμε και μεταποιήσαμε μεγάλες ποσότητες τοπικών προϊόντων όπως ελαιόλαδο, γάλα, αυγά, φρούτα, τυρί λαχανικά. Τα καλάθια με τα προϊόντα μας ταξιδεύουν στην Ελλάδα και το εξωτερικό διαφημίζοντας την περιοχή μας με τον καλύτερο τρόπο.
Αξιοποιήσαμε το πρόγραμμα Ο.Π.Α.Α.Χ. (Ολοκληρωμένα Προγράμματα Ανάπτυξης Αγροτικού Χώρου του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων) με συμμετοχή 45%, για να πιστοποιήσουμε την ποιότητα των προϊόντων μας και να προχωρήσουμε στην αγορά συμπληρωματικού εξοπλισμού. Συμμετέχουμε στο Δίκτυο Πληροφόρησης και Υποστήριξης του Πληθυσμού της Θεσσαλικής Υπαίθρου (το ΔΙΚΤΥΟ), που είναι μία εθελοντική, πολυσυλλεκτική και άτυπη συνεργασία φορέων του δημόσιου, της αυτοδιοίκησης, του ιδιωτικού και κοινωνικού τομέα και πολιτών (επιστημόνων, επαγγελματιών κτλ.) της Περιφέρειας Θεσσαλίας, που μεταξύ άλλων,έχει αντικείμενο και τον κοινωνικό διάλογο γύρω από τα ποιοτικά προϊόντα και τρόφιμα. Είμαστε ιδρυτικό μέλος του Δικτύου Γυναικείων Αγροτικών Συνεταιρισμών Θεσσαλίας που σκοπό έχει κυρίως τη συλλογική αντιμετώπιση κοινών προβλημάτων και την υλοποίηση κοινών δράσεων και προγραμμάτων.
Η 'ΦΤΕΛΙΑ' είναι συνεργατική κοινωνική επιχείρηση που εκτός από την ενίσχυση του εισοδήματος των μελών της βοηθά στην διατήρηση των τοπικών παραδόσεων και του πολιτισμού, την ισότιμη συνεργασία, την αμοιβαία βοήθεια και την ατομική εξέλιξη των συνεταιριστριών. Συμμετέχει στα τοπικά δρώμενα και είναι πάντα παρούσα όταν χρειάζεται να προσφέρει σε άτομα ή φορείς που έχουν ανάγκη στήριξης. Εκτός από ένα σταθερό συμπληρωματικό εισόδημα, τα μέλη του συνεταιρισμού νιώθουν μεγαλύτερη αυτοεκτίμηση και κοινωνική αναγνώριση, παρά το ότι η δουλειά είναι ιδιαίτερα δύσκολη και υπεύθυνη.
Τα μέλη του συνεταιρισμού έχουν καταρτιστεί στην παραγωγή και την τυποποίηση παραδοσιακών προϊόντων κι έχουν παρακολουθήσει σεμινάρια μάρκετινγκ, κοστολόγησης, πληροφορικής, κ.α. Ο συνεταιρισμός έχει τώρα 21 μέλη. Το σύγχρονο εργαστήριό μας είναι ανοιχτό στους επισκέπτες, στο οποίο μπορούν να δουν, να γευτούν και να αγοράσουν τα προϊόντα μας, από την έκθεση που λειτουργεί εκεί.
Το εργαστήριο